Si no conoces los macarons, tan solo decirte que son unos pastelitos o galletitas de origen francés con forma de sándwich redondo. Son bocados de colores y sabores. Están formados por dos tapas de textura crujiente en el exterior pero blandita en el interior y están rellenos de diversas ganaches de distintos sabores.
Para su elaboración no se utiliza harina, sino azúcar glas, almendra molida y clara de huevo, por lo que son fenomenales para las personas alérgicas al gluten.
Son ideales para degustar a cualquier hora como aperitivo, postre o bien acompañando al café o cualquier otra bebida. Pruebas uno y no paras… Son viciosos!!!
El color del macaron marca su sabor:
- Chocolate negro
- Caramelo salado
- Mojito
- Fresa
- Papaya
- Maracuyá
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