Curso de masa de hojaldre Fecha: 10 de junio Horario: 10:30 – 14:00 Lugar: C/ La Caridad, nº 58 letra I Tacoronte Precio: 40€ Descripción del curso: El objetivo es que adquieras todos los conocimientos necesarios para que te inicies y se despierte tu pasión para elaborar recetas, tanto dulces como saladas, con un hojaldre…
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¿Te gustaría degustar unos exquisitos macarons artesanales?
Si no conoces los macarons, tan solo decirte que son unos pastelitos o galletitas de origen francés con forma de sándwich redondo. Son bocados de colores y sabores. Están formados por dos tapas de textura crujiente en el exterior pero blandita en el interior y están rellenos de diversas ganaches de distintos sabores. Para su…
Certamen Gastronómico de Canarias 2017 organizado por ACYRE Canarias
El pasado martes, 25 de mayo, participé en la Final del Certamen de Gastronomía de Canarias, en su modalidad de Repostería, obteniendo el tercer premio. He tenido la oportunidad de conocer y trabajar con grandes profesionales del sector y ha sido una magnífica experiencia. Quiero dar las gracias a todos los que me habéis…
Nuestros cursos y talleres
Curso «Tarta de Fresa y coco» En este curso vas a elaborar tu propia Tarta de Fresa y Coco en tan solo unas horas. De manera sencilla, aprenderás todas las técnicas francesas necesarias para realizar esta fabulosa tarta, como Sabler, Foncer, Etaler, hornear a Blanc, etc. Realizaremos cremas, coulis, mousse y todo ello utilizando materias…
¿Quieres ser original? Regala uno de nuestros cursos de Macarons
En este curso de Repostería Francesa vas a aprender a elaborar unos Macarons perfectos en tan solo unas horas. Saldrás del taller con una de las recetas más apetecibles de la repostería francesa, la de los Macarons, sin duda alguna, espectaculares y deliciosos. Aprenderás todas las técnicas necesarias para conseguir unos maravillosos Macarons equiparables al…
¿Quién soy?
Hola amigos, soy Marieta Díaz. Poco a poco vamos haciendo realidad nuestros sueños… y el mío ha comenzado a andar. Tal y como decía Steve Jobs: “Ten el coraje de seguir tu corazón y tu intuición. De algún modo ellos ya saben lo que realmente quieres ser”. Gracias al destino y al apoyo incondicional de mi…
Servicios de alta cocina y pastelería francesa
Obrador: Tartas y postres de alta repostería francesa confeccionados artesanalmente con productos frescos y con las mejores materias primas del mercado. La venta de tartas y postres son a particulares, empresas y para eventos. Encargos con 72 horas de antelación a excepción de los eventos. Servicios a domicilio.